মলিদা, স্বাস্থ্যগুণ সম্পন্ন সুস্বাদু পানীয়

উপকরণ :
আতপ/ পোলাও এর চালের মিহিগুঁড়া ১/২ কাপ
নরম নাড়কেল মিহি করে বাটা ২ টেবিল চামচ
চিড়া ধুয়ে ভিজিয়ে রাখা ১/২ কাপ
তরল দুধ ১ কাপ
ডাবের পানি ১/২ কাপ
আদাবাটা ১/২ চা চামচ
লবণ ও চিনি পরিমাণমতো
মুড়ি ইচ্ছে
তাল / নারকেলের ফোপর - ইচ্ছে

প্রণালী : প্রথমে একটি পাত্রে আতপ চালের গুঁড়া, লবণ, চিনি, ডাবের পানি, দুধ ও ভিজিয়ে রাখা চিড়া নিয়ে ব্লেন্ডারে মিক্স করুন।
এরপর আদা বাটা ও নরম নারকেল বাটা দিয়ে আবারও ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন।
এখন এই ব্লেন্ড করা পানীয় টি ২ ঘন্টা ফ্রিজ এ রাখুন। ২ ঘন্টা পর এবার পরিবেশন এর পালা।
গ্লাস এ ঢেলে এর উপর মুড়ি ও তাল/ নারকেলের ফোপর ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।