রুই মাছের ডিমের কাবাব

উপকরণ রুই মাছের ডিম- ৩ কাপ পেঁয়াজ কুচি- ২ কাপ কাঁচামরিচ কুচি- ৪ চা চামচ মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ জিরার গুঁড়া- ১/২ চা চামচ কাবাব মসলা- ১/২ চা চামচ লেবুর রস- সামান্য লবণ- পরিমাণমতো তেল– ভাজার জন্য চালের গুঁড়া অথবা কর্ণফ্লাওয়ার- ১/২ কাপ প্রস্তুত প্রণালী ১) প্রথমে একটি পাত্রে মাছের ডিমের সাথে একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখবো। ২) তারপর মাখানো মাছের ডিম গোল গোল করে কাবাবের শেইপ করে নিতে হবে। ৩) এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে কাবাবগুলো দিয়ে অল্প আঁচে লাল লাল করে ভেজে নিবো। ৪) ভাজা হলে নামিয়ে গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব। এই কাবাবটি খেতে যেমন মজাদার বানানোও খুব সহজ। বড় থেকে ছোট সবারই খুব পছন্দ হবে মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব। তো আজই তৈরি করুন এবং উপভোগ করুন ভিন্নধর্মী এই কাবাবটি। Posted By: izabella Post ID: 4100 Posted on: 3 years 6 months ago Authorized by: Mostakim
1 Comments 541 Views