ডার্ক চকলেট খান, সুস্থ থাকুন

৯ই ফেব্রুয়ারিকে প্রেমিক-প্রেমিকারা চকলেট ডে হিসেবে পালন করে থাকেন। সে উপলক্ষে আসুন দেখা যাক ডার্ক চকলেট খাওয়ার উপকারিতা কী কী!
ওজন কমায়



গবেষণায় দেখা গেছে, যারা একেবারেই চকলেট খায় না তাদের তুলনায় নিয়মিত চকলেটখোররা হালকা-পাতলা হয়। এটা জেনে আবার হাত ভরে চকলেট খাওয়া শুরু করেন না। অতিরিক্ত কোনও কিছুই ভালো না।

মানসিক অবস্থা

মন খারাপ হলেই চকলেট খান। এতে এন্ডোরফিন ও সামান্য পরিমাণে অ্যানানডামাইড রয়েছে। এসব উপাদান মস্তিষ্কে সুখের অনুভূতি তৈরি করতে সাহায্য করবে।

মস্তিষ্ক

কোকোর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ পলিফেনলস নামে পরিচিত, যা রক্ত চলাচলের পরিমাণ বাড়িয়ে স্মৃতিশক্তি ও বুদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করে।

হৃদযন্ত্র

কোকোর তিতা স্বাদের অন্যতম কারণ হল এর এপিক্যাটেকিন যৌগ, যা রক্তচাপ কমাতে পারে। পাশাপাশি সপ্তাহে দুই আউন্স ডার্ক চকোলেট খেলে স্ট্রোকের ঝুঁকি ২০ শতাংশ কমে যায়।